蜂蜜も薬膳のうち
2020.04.29

人々の健康を支えるはちみつ
漢方の本場・中国のレストランでは、身体によいとされる様々な食材を使った料理たくさんあるらしい。
最近興味を持っているのに、「薬膳」があります。
古くから漢方では、八味地黄丸などは蜂蜜で丸薬を固めるのに使われていたそうだが、固める為だけでなく、はちみつの栄養もプラスされるという二つの役割もあったそうです。
また、体を潤す作用にもすぐれ、咳、痰、皮膚の乾燥、風邪予防、便秘、口内炎にも効果的だそうだから、趣味と実益として面白そうだから、気まぐれ養蜂家として6年ぐらいになります。

はちみつには、食欲不振や疲れやすい人にはお薦めの食材だそうですよ。
食事によって健康促進や病気を予防しようという「医食同源」は、東洋医学の基本=薬膳なのです。
5月のゴールデンウィークが近づいてきますが、何処へも行けないコロナ騒ぎだから、ミツバチ捕獲の思案六歩(^o^)

あちゃー 博打用語だ。






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